Dipartimento di
Scienze della Salute
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Edificio Bioscienze VI livello - Laboratorio AgroAnalisi
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Dal 2023 abilitazione nazionale al ruolo di Professore di II fascia (G.S.D 03/CHEM-07, ex settore concorsuale 03/D1).
Laurea In Farmacia (2018), Università degli Studi Magna Græcia di Catanzaro.
Dottorato di Ricerca in Scienze della Vita- Curriculum Scienze Farmaceutiche (2017), Università degli Studi Magna Græcia di Catanzaro.
Abilitazione all’esercizio della professione di Chimico (2016), Università degli Studi della Calabria.
Abilitazione all’esercizio della professione di Farmacista (2008), Università degli Studi della Calabria.
Laurea in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche (2007), Università degli Studi della Calabria.
Borsa di studio per la ricerca “Costituzione e avvio dei Centri Regionali per le Tecnologie Agroalimentari (Ce.R.T.A.)” presso il Dipartimento di Scienze Farmaco-biologiche - Università Magna Græcia di Catanzaro.
Assegnista di ricerca (CHIM-06) presso il Dipartimento di Scienze della Salute dell’Università Magna Graecia di Catanzaro (dal 2010 al 2014, e dal 2017 al 2021).
INDICI BIBLIOMETRICI (@ 20 dicembre 2024):
LINEE DI RICERCA:
La mia attività di ricerca è incentrata sulla separazione chimica, caratterizzazione e quantificazione di piccole molecole da matrici di scarto agroalimentari, al fine di approfondirne le loro proprietà biologiche e farmacologiche. Più recentemente la mia attività è focalizzata sull'applicazione di composti bioattivi, ottenuti da matrici di scarto agroalimentari, nella formulazione di alimenti arricchiti, testandone l'efficacia nella conservazione e nelle qualità nutrizionali e salutistiche.